Enmoladas
Un preparat casnic popular Enmoladas din regiunea mexicană.
Ingrediente
- tortilla de porumb8 buc
- file de pui500 g
- ciocolată100 g
- ardei iuți uscați4 buc
- roșie300 g
- brânză150 g
- smântână150 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
Pregătiți componentele pentru enmoladas: Tortilla de porumb, File de pui, Ciocolată, Ardei chili uscați; pregătiți separat sosul sau aluatul, dacă există.
Prăjiți sau fierbeți ingredientele care necesită pregătire prealabilă.
Asamblați preparatul în formă de straturi sau înfășurați bine umplutura în aluat.
Adăugați sosul, brânza, ouăle sau alt liant din rețetă.
Coaceți în cuptorul preîncălzit până la o suprafață aurie și un interior bine copt.
Lăsați preparatul să se odihnească 10 minute înainte de tăiere sau servire.
Alte retete
Agua de Jamaica
A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.
Shrimp Aguachile
A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.
Vanilla Atole
A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.
Birria de Res
A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.