Turkish
Ezogelin çorbası
Supă consistentă din linte roșie, bulgur, mentă și roșii.
Timp45 min
Porții4
Calorii101 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- linte250 g
- bulgur250 g
- ceapă1 buc
- pastă de tomate2 lingură
- unt40 g
- mentă15 g
- boia2 linguriță
- supă sau apă800 ml
Instrucțiuni
1
Spălați lintea și bulgurul.
2
Tăiați ceapa mărunt și căliți-o în unt până se înmoaie.
3
Adăugați pasta de roșii, boia și menta, încălziți 1 minut.
4
Adăugați lintea, bulgurul și supa sau apa.
5
Fierbeți 25–30 de minute, până când lintea se desface.
6
Pasați parțial cu blenderul dacă doriți și serviți fierbinte.