GreekVegetarian
Fakes — supă grecească din linte
O supă simplă și consistentă din linte, roșii și oțet.
Timp50 min
Porții4
Calorii52 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- linte250 g
- ceapă1 buc
- morcov1 buc
- usturoi3 căței
- roșii conservate400 g
- ulei de măsline2 lingură
- oțet2 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- supă (zeamă)500 ml
- apă500 ml
Instrucțiuni
1
Spălați lintea, tocați ceapa, morcovii și usturoiul.
2
Într-o oală, căliți ceapa și morcovii în ulei de măsline timp de 5 minute.
3
Adăugați usturoiul, lintea, roșiile și apa sau supa.
4
Fierbeți 25–30 de minute, până când lintea devine moale.
5
Sărați, piperați și adăugați oțetul la sfârșit.
6
Serviți fierbinte sau cald.
Alte retete
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Briam
Greek roasted vegetables with potatoes, zucchini, eggplant, and tomatoes.
Gemista
Greek tomatoes and peppers stuffed with rice, herbs, and vegetables.
Gigantes Plaki
Large white beans baked in tomato sauce with herbs.