Fideuà cu fructe de mare
Fel de mâncare spaniol preparat din tăiței scurți, fructe de mare și supă
Ingrediente
- tăiței scurți fideo300 g
- creveți250 g
- midii300 g
- supă de pește700 ml
- pastă de tomate2 lingură
- usturoi2 căței
- lămâie1 buc
- ulei2 lingură
Instrucțiuni
Spălați creveții și midiile, tocați usturoiul mărunt.
Într-o tigaie largă, prăjiți tăiețeii scurți fideo în ulei timp de 2–3 minute până capătă o culoare ușor aurie, apoi puneți-i deoparte.
În aceeași tigaie, căliți rapid usturoiul și pasta de roșii.
Adăugați tăiețeii înapoi, turnați supa de pește fierbinte și aduceți la fierbere.
După 5 minute, adăugați creveții și midiile, gătiți fără a amesteca încă 7–9 minute.
Lăsați preparatul să se odihnească 5 minute și serviți cu lămâie.
Alte retete
Spanish Meatballs in Tomato Sauce
Spanish meatballs in a rich tomato sauce
Spanish Arroz con Pollo
Rice with chicken, vegetables, saffron, and paprika
Gazpacho
A popular spanish home-style dish with ripe tomatoes, cucumber, bell pepper, well suited for a family weekly menu.
Galician Empanada
Large savory pie with tuna, peppers, onion, and tomato