Finnish
Chiftele finlandeze
Chiftele finlandeze de casă în sos de smântână
Timp45 min
Porții4
Calorii947 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- carne tocată de porc și vită500 g
- ou2 buc
- pesmet70 g
- lapte300 ml
- smântână dulce200 ml
- unt40 g
- făină de grâu400 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- supă sau apă400 ml
Instrucțiuni
1
Turnați lapte peste pesmet și lăsați să stea 10 minute.
2
Amestecați carnea tocată cu oul, pesmetul înmuiat, sarea și piperul.
3
Formați chiftele mici.
4
Prăjiți-le în unt până se rumenesc.
5
Pentru sos, topiți untul, adăugați făina, apoi smântâna și puțină apă sau supă, fierbeți până se îngroașă.
6
Puneți chiftelele înapoi în sos și înăbușiți timp de 8–10 minute.