Finnish
Plăcinte careliene
Plăcinte finlandeze din secară cu umplutură de orez
Timp100 min
Porții8
Calorii295 kcal
NivelGreu
Ingrediente
- orez250 g
- lapte300 ml
- unt40 g
- făină de secară250 g
- sare1 după gust
- apă500 ml
Instrucțiuni
1
Frământați aluatul de secară din făină de secară, apă, sare și puțină făină de grâu dacă este necesar.
2
Pentru umplutură, fierbeți o terci de orez gros în lapte și lăsați-l să se răcească complet.
3
Întindeți aluatul în foi ovale subțiri.
4
Puneți umplutura de orez în centrul fiecărei foi.
5
Strângeți marginile în pliuri, lăsând umplutura deschisă.
6
Coaceți la temperatură ridicată până se rumenesc, apoi ungeți cu unt.