Finnish
Supă finlandeză de mazăre
Supă finlandeză consistentă de mazăre cu carne de porc
Timp110 min
Porții6
Calorii253 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- mazăre uscată300 g
- carne de porc500 g
- ceapă1 buc
- morcov1 buc
- muștar1 lingură
- supă sau apă800 ml
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Înmuiați mazărea peste noapte, apoi clătiți-o.
2
Puneți carnea de porc, mazărea, ceapa și morcovii în supă sau apă.
3
Fierbeți la foc mic timp de 1,5–2 ore, amestecând periodic.
4
Când mazărea s-a fiert bine, scoateți carnea de porc, tăiați-o și puneți-o înapoi în supă.
5
Adăugați sare și piper la sfârșit.
6
Serviți fierbinte cu muștar.