German
Flammkuchen
Plăcintă alsaciană-germană subțire cu smântână, ceapă și bacon
Timp30 min
Porții3
Calorii551 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- făină250 g
- apă125 ml
- ulei2 lingură
- smântână sau crème fraîche200 g
- bacon150 g
- ceapă2 buc
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Frământați un aluat nedospit din făină, apă, ulei și sare.
2
Întindeți foarte subțire pe hârtie de copt.
3
Ungeți cu smântână sau crème fraîche.
4
Distribuiți rondele subțiri de ceapă și bucățele de bacon.
5
Coaceți la 240 °C timp de 10–12 min până când marginile devin crocante.
6
Serviți imediat, tăind în dreptunghiuri.