German
Strudel cu mere
Aluat subțire cu umplutură de mere, stafide și scorțișoară
Timp60 min
Porții6
Calorii272 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- aluat filo sau de strudel300 g
- mere800 g
- stafide80 g
- zahăr80 g
- scorțișoară1 linguriță
- pesmet60 g
- unt80 g
- smântână dulce150 ml
Instrucțiuni
1
Tăiați merele în felii subțiri și amestecați-le cu zahăr, scorțișoară și stafide.
2
Prăjiți pesmetul într-o parte din unt până devine auriu.
3
Întindeți aluatul, ungeți-l cu unt și presărați pesmet.
4
Adăugați umplutura de mere și rulați.
5
Ungeți cu unt și coaceți la 190 °C timp de 35–40 min.
6
Serviți cald cu sos de vanilie sau înghețată.