Pho bo
Un bol consistent de tăiței cu supă, verdeață și garnituri tradiționale.
Ingrediente
- tăiței de orez300 g
- vită600 g
- supă de vită1200 ml
- anason stelat3 buc
- ghimbir proaspăt2 linguriță
- coriandru proaspăt20 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
Fierbeți sau încălziți supa cu condimentele și ingredientele aromatice indicate în rețetă.
Pregătiți separat Tăiței de orez, Carne de vită, Supă de vită, Anason stelat, astfel încât fiecare componentă să fie gata pentru asamblarea bolului.
Fierbeți tăițeii separat până la textura dorită și clătiți-i sau scurgeți-i într-o sită.
Aduceți supa la un gust echilibrat cu sare, sos, acid sau condimentele din rețetă.
Puneți în bol tăițeii, componentele principale și turnați deasupra supa fierbinte.
Serviți imediat cu verdeață, lămâie verde, chili sau alte garnituri indicate în rețetă.
Alte retete
Banh Mi
A popular vietnamese home-style dish with baguettes, pork or chicken, pickled carrot, well suited for a family weekly menu.
Banh Bao
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Banh Beo
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Banh Cuon
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.