Focaccia cu rozmarin
Pâine plată aromată cu ulei de măsline și sare de mare
Ingrediente
- făină400 g
- apă caldă280 ml
- drojdie uscată7 g
- ulei de măsline60 ml
- rozmarin proaspăt10 g
- sare de mare2 linguriță
- zahăr1 linguriță
Instrucțiuni
Dizolvați drojdia în apă caldă cu 1 linguriță de zahăr; după 10 minute amestecați cu făina și sarea.
Frământați aluatul, adăugând treptat uleiul de măsline. Lăsați să crească 1 oră.
Întindeți pe o tavă unsă; faceți gropiță cu degetele.
Ungeți cu ulei; presărați rozmarin și sare de mare. Lăsați să se odihnească 20 de minute.
Coaceți la 220 °C timp de 20–25 de minute până devine auriu.
Serviți caldă ca aperitiv sau alături de supă.
Alte retete
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.