Brazilian
Frango à Passarinho
Frango à Passarinho este un preparat casnic popular din regiunea braziliană.
Timp40 min
Porții4
Calorii353 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- pulpă de pui700 g
- usturoi3 căței
- lămâie verde1 buc
- făină de grâu300 g
- ulei vegetal2 lingură
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
1
Pregătiți umplutura sau baza pentru frango à passarinho din ingrediente: pulpe de pui, făină de grâu.
2
Adăugați condimentele, sarea și ingredientele aromatice; amestecați până obțineți o compoziție omogenă.
3
Formați porții, turte, bile sau rulouri în funcție de forma specifică acestui preparat.
4
Încălziți uleiul sau o tigaie uscată, dacă preparatul se gătește în mod tradițional fără friteuză.
5
Prăjiți în porții până la o crustă aurie și gătit complet în interior.
6
Așezați pe un prosop de hârtie sau serviți imediat cu sos și garnituri proaspete.