German
Chiftele nemțești
Chiftele nemțești suculente, făcute acasă din carne tocată
Timp35 min
Porții4
Calorii588 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- carne tocată de porc și vită600 g
- chiflă sau pâine albă1 buc
- lapte100 ml
- ou1 buc
- ceapă1 buc
- muștar1 lingură
- ulei3 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- castraveți murați40 g
Instrucțiuni
1
Înmuiați chiflele sau pâinea în lapte, apoi stoarceți-le bine.
2
Amestecați carnea tocată cu oul, muștarul, ceapa, pâinea, sarea și piperul.
3
Frământați bine compoziția și formați chiftele plate.
4
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu.
5
Prăjiți chiftelele câte 5–6 min pe fiecare parte.
6
Serviți cu salată de cartofi, castraveți sau pâine.