Ukrainian
Găluște de cartofi
Găluște fragede de cartofi cu ceapă călită
Timp45 min
Porții4
Calorii434 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- cartof700 g
- ou1 buc
- făină120 g
- ceapă2 buc
- ulei3 lingură
- smântână100 g
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Fierbeți cartofii în coajă, curățați-i și zdrobiți-i sau dați-i pe răzătoare.
2
Adăugați oul, făina, sarea și frământați un aluat moale.
3
Formați rulouri și tăiați bucățele mici.
4
Aduceți la fierbere apă cu sare.
5
Fierbeți găluștele 3–4 min după ce ies la suprafață.
6
Serviți cu ceapă călită, smântână sau sos de ciuperci.