Ukrainian
Găluște cu brânză de vaci
Găluște dulci sau neutre din brânză de vaci acră
Timp25 min
Porții3
Calorii985 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- brânză de vaci500 g
- ou1 buc
- făină80 g
- griș2 lingură
- zahăr2 lingură
- unt30 g
- smântână100 g
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Treceți brânza prin sită sau sfărâmați-o cu furculița.
2
Adăugați oul, zahărul, un praf de sare și griș.
3
Adăugați treptat făina pentru a obține un aluat moale.
4
Formați bilețe mici sau perișoare.
5
Fierbeți în apă clocotită cu sare 2–3 min după ce vin la suprafață.
6
Serviți cu unt, smântână, miere sau fructe de pădure.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.