Hapama
Dovleac copt, umplut cu orez dulce, fructe uscate și nuci.
Ingrediente
- dovleac întreg1 buc
- orez200 g
- caise uscate80 g
- stafide80 g
- miere2 lingură
- nuci80 g
Instrucțiuni
Spălați orezul sau crupa, dacă aceasta este inclusă în rețetă, și pregătiți Dovleacul întreg, Orezul și legumele.
Într-un ceaun sau o oală largă, căliți ceapa, carnea sau baza de legume până când capătă aromă.
Adăugați condimentele și Caisele uscate, după care presărați orezul sau crupa într-un strat uniform.
Turnați apă fierbinte sau supă, acoperiți și gătiți la foc mic.
Când lichidul s-a absorbit, lăsați preparatul acoperit încă 10 minute.
Amestecați ușor și serviți „Hapama" ca fel principal, fierbinte.
Alte retete
Avgolemono cu pui și orez
Supă grecească cu lămâie, pui, orez și sos de ouă cu lămâie.
Plăcintă australiană cu carne
Un preparat casnic popular, Plăcintă australiană cu carne, din regiunea australian.
Salată austriacă de cartofi
Salată caldă de cartofi cu supă, oțet și muștar
Agedashi tofu
O salată tradițională, aperitiv, pastă sau sos pentru masa în familie.