Dutch
Gehaktballen
Chiftele mari de casă în sos brun.
Timp50 min
Porții4
Calorii451 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- carne tocată de porc și vită500 g
- ou2 buc
- pesmet80 g
- ceapă1 buc
- unt40 g
- supă de vită800 ml
- muștar1 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Tăiați mărunt ceapa și pregătiți carnea tocată de porc-vită, oul și bulionul de vită.
2
Amestecați cu pesmet și muștar, sare și piper.
3
Frământați compoziția și lăsați-o să se odihnească 10–15 minute.
4
Formați chiftele, bile sau cârnăciori de aceeași mărime.
5
Prăjiți în tigaie sau pe grătar până se rumenesc și sunt complet gătite.
6
Serviți fierbinți cu garnitură sau sos.
Alte retete
Andijviestamppot
Mashed potatoes with endive or leafy greens and bacon.
Bitterballen
Crisp fried balls with a thick meat ragout filling.
Dutch Pea Soup
A popular dutch home-style dish with dried split peas, smoked sausage, celery stalks, well suited for a family weekly menu.
Dutch Apple Pie
Deep apple pie with cinnamon and buttery pastry.