Austrian
Germknödel
Găluște pufoase cu drojdie umplute cu magiun de prune, mac și sos de vanilie
Timp120 min
Porții4
Calorii273 kcal
NivelGreu
Ingrediente
- făină de grâu250 g
- lapte300 ml
- drojdie uscată7 g
- magiun de prune200 g
- mac60 g
- sos de vanilie300 ml
Instrucțiuni
1
Pregătiți pentru „Germknödel" făina de grâu, laptele, drojdia uscată, magiunul de prune și macul.
2
Amestecați separat componentele lichide și cele uscate, apoi uniți-le până obțineți o masă omogenă.
3
Pentru deserturile cremoase, încălziți compoziția cu grijă; pentru aluat — pregătiți până la coacere sau rumenire.
4
Adăugați drojdia uscată, magiunul de prune, macul și laptele la momentul potrivit: în compoziție, umplutură sau pentru servire.
5
Lăsați desertul să se răcească, să se întărească sau să se odihnească puțin.
6
Serviți porționat.