Austrian
Gulaș vienez
Gulaș austriac cu ceapă, vită și boia de ardei
Timp120 min
Porții5
Calorii65 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- vită900 g
- ceapă800 g
- boia dulce2 lingură
- pastă de tomate2 lingură
- chimen1 linguriță
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Pentru „Gulaș vienez", tăiați ceapa, vita și pasta de roșii în bucăți potrivite.
2
Prăjiți vita până capătă o ușoară culoare aurie.
3
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați apa și adăugați boia dulce și chimen.
5
Fierbeți la foc mic până când carnea este fragedă și sosul s-a îngroșat.
6
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.