Ukrainian
Terci de mazăre cu afumături
Terci consistent de mazăre cu coaste afumate sau piept afumat
Timp75 min
Porții4
Calorii44 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- mazăre uscată despicată300 g
- coaste afumate sau piept300 g
- ceapă1 buc
- apă900 ml
- ulei1 lingură
- piper negru0.5 linguriță
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Spălați mazărea, puneți-o la înmuiat și fierbeți-o până se înmoaie.
2
Tăiați afumăturile în bucăți mici.
3
Căliți ceapa până devine translucidă.
4
Adăugați afumăturile și prăjiți 3–4 min pentru aromă.
5
Amestecați călirea cu terciul de mazăre, adăugați piper și sare după gust.
6
Mai încălziți încă 5 min și serviți fierbinte.