British
Supă de mazăre cu șuncă
Supă britanică consistentă din mazăre verde și șuncă
Timp45 min
Porții4
Calorii17 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- mazăre verde500 g
- șuncă sau os afumat300 g
- ceapă1 buc
- morcov1 buc
- supă (zeamă)1200 ml
- mentă5 g
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Căliți ceapa și morcovul până se înmoaie.
2
Adăugați șunca, mazărea și supa de bază.
3
Fierbeți 25–30 min până când mazărea se înmoaie.
4
Scoateți șunca, pasați o parte din supă cu blenderul.
5
Tăiați sau sfâșiați șunca și întoarceți-o în supă.
6
Serviți cu mentă, piper și pâine prăjită.
Alte retete
Bubble and Squeak
Fel britanic preparat din resturi de cartofi și varză, prăjite până la o crustă crocantă
Tarta Bakewell
Tartă britanică cu gem și umplutură de migdale frangipane
Budincă britanică de orez
Budincă de orez cu lapte la cuptor cu nucșoară
Cawl Galez
Supă-tocană tradițională galeză cu miel, praz și legume rădăcinoase