British
Cawl Galez
Supă-tocană tradițională galeză cu miel, praz și legume rădăcinoase
Timp90 min
Porții5
Calorii115 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- miel700 g
- praz2 buc
- cartof4 buc
- morcov2 buc
- gulie suedeză250 g
- pătrunjel20 g
- supă sau apă400 ml
Instrucțiuni
1
Turnați apă sau supă peste miel și fierbeți 45 de minute, îndepărtând spuma.
2
Adăugați morcovi, nap și cartofi, tăiați în bucăți mari.
3
Fierbeți 25 de minute până când legumele sunt moi.
4
Tăiați prazul în rondele și adăugați-l în ultimele 10 minute.
5
Dacă este necesar, desfaceți carnea în bucățele.
6
Serviți fierbinte cu pătrunjel și pâine.