Goshnan
Produse de patiserie de casă sau turtă cu umplutură tradițională sau mod de servire.
Ingrediente
- făină de grâu300 g
- carne tocată de miel450 g
- ceapă1 buc
- chimen măcinat1 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
Amestecați ingredientele uscate pentru aluat, adăugați lichidul și grăsimea din rețetă și frământați un aluat moale.
Acoperiți aluatul și lăsați-l să se odihnească sau să crească, dacă rețeta conține drojdie.
Pregătiți umplutura sau presărătura din Făină de grâu, Carne tocată de miel, Chimen măcinat, dacă preparatul o conține.
Formați turte, plăcinte sau foi de forma și grosimea necesară.
Coaceți, prăjiți sau gătiți pe o tigaie uscată până la o crustă aurie și un aluat bine copt.
Serviți calde; dacă este necesar, ungeți cu unt sau serviți cu sos.
Alte retete
Avgolemono cu pui și orez
Supă grecească cu lămâie, pui, orez și sos de ouă cu lămâie.
Plăcintă australiană cu carne
Un preparat casnic popular, Plăcintă australiană cu carne, din regiunea australian.
Salată austriacă de cartofi
Salată caldă de cartofi cu supă, oțet și muștar
Agedashi tofu
O salată tradițională, aperitiv, pastă sau sos pentru masa în familie.