Ukrainian
Hrișcă cu sos de pui
Hrișcă de casă cu un delicat sos de pui pe bază de smântână
Timp40 min
Porții4
Calorii156 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- hrișcă250 g
- file de pui400 g
- ceapă1 buc
- morcov1 buc
- smântână120 g
- făină1 lingură
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- supă sau apă400 ml
Instrucțiuni
1
Spălați hrișca, acoperiți-o cu apă în raport 1:2, sărați și fierbeți acoperit timp de 15–18 min.
2
Tăiați fileul de pui în bucăți mici, ceapa — cubulețe, morcovul dați-l pe răzătoare.
3
Prăjiți puiul în ulei 4–5 min până capătă o ușoară culoare aurie.
4
Adăugați ceapa și morcovul, mai prăjiți încă 5 min.
5
Incorporați făina, turnați apă sau supă, adăugați smântâna, sare și piper; înăbușiți 10 min până se îngroașă.
6
Serviți hrișca turnând din abundență sosul de pui peste ea.