Ukrainian
Clătite de hrișcă cu sos de ciuperci
Clătite sărate de hrișcă ca o cină consistentă cu sos de ciuperci
Timp45 min
Porții4
Calorii465 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- făină de hrișcă120 g
- făină de grâu80 g
- lapte400 ml
- ou2 buc
- ciuperci champignon300 g
- ceapă1 buc
- smântână dulce150 ml
- ulei3 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Amestecați făina de hrișcă și făina de grâu, oul, laptele, sarea și puțin ulei.
2
Lăsați aluatul să se odihnească 15 min.
3
Prăjiți clătite subțiri într-o tigaie încinsă.
4
Pentru sos, căliți ceapa și ciupercile.
5
Adăugați smântâna, sarea, piperul și fierbeți la foc mic 5 min.
6
Serviți clătitele cu sosul cald de ciuperci.