German
Grünkohl cu cârnați
Varză kale înăbușită în stil nord-german cu cârnați afumați
Timp65 min
Porții4
Calorii224 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- kale sau varză frunze800 g
- cârnați afumați300 g
- cartof500 g
- ceapă1 buc
- supă (zeamă)300 ml
- untură sau ulei2 lingură
- muștar1 lingură
Instrucțiuni
1
Spălați kale-ul, îndepărtați tulpinile groase și tăiați-l.
2
Căliți ceapa în untură sau ulei.
3
Adăugați kale, bulion și fierbeți înăbușit 30 de minute.
4
Fierbeți cartofii separat sau adăugați-i tăiați cubulețe peste varză.
5
Puneți cârnații deasupra și încălziți 15 minute.
6
Serviți cu muștar și cartofi fierți.