Guacamole
Clasicul sos-aperitiv mexican cu avocado, lime și coriandru
Ingrediente
- avocado2 buc
- ceapă roșie0.5 buc
- ardei chili0.5 buc
- lămâie verde1 buc
- coriandru10 g
- usturoi1 cățel
- sare1 după gust
Instrucțiuni
Tăiați avocado în jumătate, scoateți sâmburele, scoateți miezul cu o lingură într-un bol.
Zdrobiți cu furculița până la consistența dorită (puteți lăsa bucățele).
Tăiați mărunt ceapa roșie și ardeiul chili, adăugați la avocado.
Stoarceți sucul de lime, adăugați coriandrul tocat mărunt, sarea și usturoiul.
Amestecați.
Serviți imediat cu nachos sau tortilla.
Alte retete
Agua de Jamaica
Un preparat casnic popular Agua de Jamaica din regiunea mexicană.
Aguachile cu creveți
Un preparat casnic popular Aguachile cu creveți din regiunea mexicană.
Atole cu vanilie
Un preparat casnic popular, Atole cu vanilie, din regiunea mexican.
Birria din vită
Un preparat tradițional de casă, Birria din vită, originar din regiunea mexicană.