Guștnут
Preparat tradițional de casă cu un sos bogat și condimente caracteristice.
Ingrediente
- vită500 g
- năut250 g
- ceapă1 buc
- morcov1 buc
- pastă de tomate2 lingură
- chimen măcinat1 linguriță
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
Pregătiți Vită, Năut, Morcov, Pastă de roșii: tăiați ingredientele principale din rețetă, tocați ceapa și usturoiul mărunt.
Într-o oală cu pereți groși, încălziți uleiul; căliți ceapa până se înmoaie, adăugați usturoiul și condimentele din rețetă.
Adăugați Vită, Năut, Morcov, Pastă de roșii și gătiți câteva minute, astfel încât ingredientele să fie acoperite cu baza aromată.
Turnați lichidul sau baza de roșii, dacă există în rețetă; adăugați sare și amestecați.
Fierbeți la foc mic până când ingredientele principale sunt moi și sosul s-a îngroșat.
Lăsați preparatul să se odihnească 5 minute și serviți cu garnitura recomandată sau cu pâine.
Alte retete
Avgolemono cu pui și orez
Supă grecească cu lămâie, pui, orez și sos de ouă cu lămâie.
Plăcintă australiană cu carne
Un preparat casnic popular, Plăcintă australiană cu carne, din regiunea australian.
Salată austriacă de cartofi
Salată caldă de cartofi cu supă, oțet și muștar
Agedashi tofu
O salată tradițională, aperitiv, pastă sau sos pentru masa în familie.