Chiftele din ouă
Chiftele fragede din ouă fierte, verdeață și pesmet
Ingrediente
- ou fiert6 buc
- ou crud1 buc
- pesmet (pentru pane)60 g
- smântână2 lingură
- verdeață20 g
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Fierbeți ouăle tari, răciți-le și tăiați-le mărunt sau radeți-le.
Adăugați verdeață, smântână, puțin pesmet, sare și piper.
Încorporați un ou crud pentru ca masa să își păstreze forma.
Formați chiftele mici și tăvăliți-le prin pesmet.
Prăjiți la foc mediu câte 2–3 min pe fiecare parte până se rumenesc.
Serviți calde cu smântână sau salată de legume.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.