Turkish
Yayla çorbası
Supă de iaurt cu orez, mentă și unt.
Timp35 min
Porții4
Calorii355 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- iaurt natural250 g
- orez250 g
- ou2 buc
- unt40 g
- mentă15 g
- supă sau apă800 ml
Instrucțiuni
1
Spălați orezul și fierbeți-l în supă sau apă până se înmoaie.
2
Bateți iaurtul cu oul până obțineți un amestec omogen.
3
Adăugați câteva linguri de supă fierbinte în amestecul de iaurt, amestecând continuu.
4
Turnați încet amestecul înapoi în supă și încălziți fără a lăsa să fiarbă puternic.
5
Într-o tigaie, topiți untul împreună cu menta.
6
Turnați untul cu mentă peste supă și serviți fierbinte.