bangladeshi
Tehari de vită
Preparat familial pe bază de orez, cu condimente caracteristice, proteine sau legume.
Timp85 min
Porții5
Calorii281 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- orez basmati300 g
- vită600 g
- iaurt natural200 g
- ceapă1 buc
- ghimbir proaspăt2 linguriță
- tehri masala2 linguriță
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Spălați orezul; pregătiți separat carnea, legumele sau condimentele din rețetă.
2
Într-un ceaun sau o oală largă, căliți baza aromatică și proteina principală sau legumele.
3
Adăugați orezul și condimentele, amestecați sau așezați în straturi în funcție de specificul preparatului.
4
Turnați apă fierbinte, supă sau lapte de cocos, astfel încât orezul să se poată aburi uniform.
5
Gătiți acoperit până când orezul este moale și lichidul este complet absorbit.
6
Lăsați preparatul să se odihnească 10 minute, afânați orezul și serviți fierbinte.