Vită cu broccoli
Un preparat casnic popular din bucătăria chineză, cu vită tăiată felii subțiri, broccoli, sos de soia, potrivit pentru meniul de familie.
Ingrediente
- vită (felii subțiri)500 g
- broccoli400 g
- sos de soia4 lingură
- sos de stridii2 lingură
- usturoi3 căței
- amidon1 lingură
- ulei2 lingură
Instrucțiuni
Tăiați vita în felii subțiri, perpendicular pe fibre.
Marinați carnea cu sos de soia, amidon și puțin ulei timp de 15 minute.
Împărțiți broccoli în buchețele și opăriți-l 1–2 minute.
Prăjiți rapid vita într-o tigaie foarte fierbinte, apoi puneți-o deoparte.
Căliți usturoiul, adăugați broccoli, întoarceți vita și turnați sosul preparat din sos de soia și sos de stridii.
Amestecați până se îngroașă sosul și serviți cu orez.
Alte retete
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.