Irish
Vită cu Guinness
Tocăniță irlandeză de vită în bere neagră cu legume.
Timp140 min
Porții5
Calorii122 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- vită600 g
- bere neagră300 ml
- ceapă1 buc
- morcov1 buc
- țelină de tulpini2 tulpini
- cartof700 g
- supă de vită800 ml
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Pentru „Vită cu Guinness", tăiați ceapa, morcovii, țelina tulpină, carnea de vită și bulionul de vită în bucăți potrivite.
2
Prăjiți carnea de vită și bulionul de vită până la o ușoară rumenire.
3
Adăugați ceapa, morcovii și țelina tulpină și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați apa și adăugați berea neagră.
5
Fierbeți la foc mic până când carnea este fragedă și sosul devine gros.
6
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.