Japanese
Yosenabe
Supă sau ciorbă de casă cu o bază aromată regională.
Timp45 min
Porții5
Calorii133 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- pulpă de pui600 g
- creveți300 g
- tofu300 g
- varză300 g
- dashi1000 ml
- ciuperci shiitake120 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Tăiați Coapsa de pui, Creveții, Tofu, Varza; pregătiți separat baza aromatică din condimente, usturoi sau ghimbir.
2
Într-o oală, căliți baza în ulei sau grăsime, dacă acest lucru este specific rețetei.
3
Adăugați ingredientele principale și turnați apă, supă de bază sau lapte de cocos conform rețetei.
4
Fierbeți la foc mic până când proteina, cerealele sau legumele se înmoaie.
5
La final, adăugați verdeață, tăiței, sos acru sau componenta lactată, dacă aceasta este prevăzută în rețetă.
6
Gustați de sare și serviți fierbinte, fără a adăuga ingrediente care nu se regăsesc în rețetă.