Turkish
İzmir chiftele
Chiftele cu cartofi, coapte în sos de roșii.
Timp70 min
Porții4
Calorii511 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- carne tocată de vită500 g
- cartof700 g
- sos de roșii300 ml
- ceapă1 buc
- ou2 buc
- pesmet80 g
- boia2 linguriță
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Tocați sosul de roșii și ceapa și pregătiți carnea tocată de vită și oul.
2
Amestecați cu cartofi, pesmet și boia de ardei, sare și piper.
3
Frământați compoziția și lăsați-o să stea 10–15 minute.
4
Formați chiftele, bile sau cârnăciori de aceeași dimensiune.
5
Prăjiți în tigaie sau pe grătar până se rumenesc și sunt bine pătrunse.
6
Serviți fierbinți cu garnitură sau sos.