Bulgarian
Mămăligă cu brânză
Terci de mălai balcanic cu brânză și unt
Timp35 min
Porții4
Calorii342 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- mălai250 g
- feta sau brânză albă180 g
- unt40 g
- smântână150 g
- sare1 după gust
- apă500 ml
Instrucțiuni
1
Într-o oală, aduceți apa la fierbere și sărați.
2
Adăugați treptat mălai, amestecând continuu.
3
Fierbeți la foc mic 20–25 de minute până la o consistență groasă.
4
Adăugați untul și amestecați bine.
5
Sfărâmați feta sau brânza albă.
6
Serviți mămăliga fierbinte cu smântână și brânză deasupra.