Cachapa
Un preparat tradițional de casă Cachapa din regiunea venezueleană.
Ingrediente
- porumb300 g
- brânză150 g
- lapte400 ml
- ou2 buc
- zahăr100 g
- unt30 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
Pregătiți baza pentru cachapa din ingrediente: Porumb, Brânză, Lapte, Ou.
Amestecați ingredientele uscate, apoi adăugați cele umede și frământați sau amestecați până la consistența dorită.
Lăsați aluatul sau amestecul să se odihnească, dacă este necesar pentru umflare sau fermentare.
Formați porții sau turnați amestecul într-o tigaie sau pe o tavă.
Gătiți până când suprafața devine aurie și mijlocul este gata.
Serviți cald cu garnituri tradiționale sau ca parte a micului dejun.
Alte retete
Arepa Reina Pepiada
A popular home-style Arepa Reina Pepiada dish from venezuelan cuisine.
Arepas with Chicken and Avocado
Venezuelan corn cakes filled with chicken, avocado, and creamy sauce.
Venezuelan Asado Negro
A popular venezuelan home-style dish with beef, onions, red wine, well suited for a family weekly menu.
Venezuelan Cachapas
A popular venezuelan home breakfast with corn, milk, egg.