Cachapas
Un mic dejun casnic popular din bucătăria venezueleană cu porumb, lapte, ou.
Ingrediente
- porumb700 g
- lapte100 ml
- ou1 buc
- făină de porumb60 g
- brânză250 g
- unt40 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Pentru „Cachapas" tăiați porumbul, oul și făina de porumb în bucăți porționate.
Prăjiți porumbul, oul și făina de porumb până la o ușoară rumenire.
Adăugați componentele aromatice și gătiți 3–5 minute.
Turnați laptele și untul și adăugați brânza.
Fierbeți la foc mic până la frăgezire și un sos gros.
Corectați sarea și piperul, serviți fierbinte.
Alte retete
Arepa Reina Pepiada
A popular home-style Arepa Reina Pepiada dish from venezuelan cuisine.
Arepas with Chicken and Avocado
Venezuelan corn cakes filled with chicken, avocado, and creamy sauce.
Venezuelan Asado Negro
A popular venezuelan home-style dish with beef, onions, red wine, well suited for a family weekly menu.
Cachapa
A popular home-style Cachapa dish from venezuelan cuisine.