Kachumbari

Pregătiți Roșiile, Castravetele: spălați, uscați și tăiați în bucăți mici.

Separat, amestecați dressingul din acidul, uleiul, condimentele sau sosul indicate în rețetă.

Combinați ingredientele principale într-un bol mare.

Adăugați dressingul treptat, amestecând, pentru a nu face preparatul apos.

Gustați și ajustați sarea, aciditatea și picanteria.

Serviți kachumbari imediat sau răciți scurt, dacă acesta este modul tradițional pentru acest preparat.