kenyan
Maharagwe
Maharagwe este un preparat casnic popular din regiunea Kenya.
Timp55 min
Porții5
Calorii292 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- fasole roșie300 g
- lapte de cocos400 ml
- roșie300 g
- ceapă1 buc
- usturoi3 căței
- orez300 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
1
Spălați leguminoasele și, dacă este necesar, înmuiați-le în prealabil; cele conservate scurgeți-le pur și simplu.
2
Căliți ceapa, usturoiul, ardeiul sau roșiile până se înmoaie.
3
Adăugați Fasole roșie, Lapte de cocos, Roșii, Orez și amestecați cu baza aromatică.
4
Turnați apa, bulionul sau laptele de cocos din rețetă și fierbeți la foc mic până se înmoaie.
5
O parte din leguminoase pot fi zdrobite pentru ca preparatul să devină mai gros.
6
Serviți maharagwe fierbinte ca preparat de sine stătător sau cu orez ori lipie.