Austrian
Kaiserschmarrn
Clătită pufoasă ruptă cu stafide și zahăr pudră
Timp30 min
Porții3
Calorii611 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- făină de grâu250 g
- lapte300 ml
- ou2 buc
- stafide60 g
- zahăr60 g
- unt40 g
Instrucțiuni
1
Pregătiți pentru „Kaiserschmarrn" făină de grâu, lapte, ou, stafide și zahăr.
2
Amestecați componentele lichide și uscate separat, apoi combinați-le până la obținerea unei mase omogene.
3
Pentru deserturile cremoase, încălziți masa cu grijă; pentru aluat — pregătiți până la coacere sau rumenire.
4
Adăugați stafidele, zahărul, laptele și untul în momentul potrivit: în masă, umplutură sau pentru servire.
5
Lăsați desertul să se răcească, să se întărească sau să se odihnească puțin.
6
Serviți porționat.