Cannoli siciliene
Tuburi crocante cu cremă de ricotta și ciocolată
Ingrediente
- făină de grâu250 g
- ricotta500 g
- zahăr pudră120 g
- firimituri de ciocolată80 g
- vin marsala50 ml
- ulei pentru prăjit700 ml
- vin sec150 ml
Instrucțiuni
Pregătiți pentru „Cannoli siciliene" făină de grâu, ricotta, zahăr pudră, fulgi de ciocolată și vin Marsala.
Amestecați componentele lichide și uscate separat, apoi combinați-le până obțineți o compoziție omogenă.
Pentru deserturile cu cremă, încălziți compoziția cu grijă; pentru aluat — pregătiți până la coacere sau rumenire.
Adăugați ricotta, zahărul pudră, fulgii de ciocolată și vinul Marsala la momentul potrivit: în compoziție, umplutură sau pentru servire.
Lăsați desertul să se răcească, să se întărească sau să se odihnească puțin.
Serviți porționat.
Alte retete
Arancini
Un preparat casnic popular din bucătăria italiană, făcut din risotto gata preparat sau orez, mozzarella, ou, potrivit pentru meniul de familie.
Affogato
Desert simplu din înghețată de vanilie și espresso fierbinte
Vinete Parmigiana
Un preparat casnic popular din bucătăria italiană cu vinete, sos de roșii, mozzarella, foarte potrivit pentru meniul de familie.
Bruschetta
Pâine prăjită crocantă cu roșii, usturoi și busuioc