Capsalon de casă
Versiunea de casă a unui preparat din cartofi, carne, brânză, salată și sos.
Ingrediente
- cartof700 g
- file de pui500 g
- brânză tare180 g
- castravete2 buc
- roșie3 buc
- iaurt grecesc300 g
- usturoi3 căței
- sare1 după gust
- boia1 linguriță
- chimen măcinat1 linguriță
- lămâie1 buc
- sos iute2 lingură
- salată cu frunze80 g
Instrucțiuni
Tăiați cartofii în bețișoare, amestecați-i cu ulei, sare și boia și coaceți-i la 220 °C până se rumenesc sau pregătiți-i ca cartofi prăjiți.
Tăiați puiul în fâșii subțiri, condimentați-l cu condimente pentru doner, usturoi, sare și piper și prăjiți-l până se gătește complet.
Pregătiți un sos de usturoi din iaurt sau maioneză, usturoi, suc de lămâie și sare.
Într-un vas rezistent la cuptor, așezați cartofii, iar deasupra puneți puiul fierbinte și brânza rasă.
Coaceți 5–7 minute, până se topește brânza.
Adăugați salată, roșie, castravete, sos și sos picant; serviți imediat.
Alte retete
Andijviestamppot
Piure de cartofi cu salată sau andivă și bacon.
Bitterballen
Bile crocante din umplutură densă de carne și pesmet.
Gehaktballen
Chiftele mari de casă în sos brun.
Supă olandeză de mazăre
Un preparat casnic popular din bucătăria neerlandeză, făcut cu mazăre verde uscată, cârnați afumați și țelină, potrivit pentru meniul de familie.