Finnish
Budincă de varză
Budincă finlandeză din varză, carne tocată și orez
Timp75 min
Porții5
Calorii631 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- varză albă500 g
- carne tocată de porc și vită500 g
- orez250 g
- ceapă1 buc
- ou2 buc
- lapte300 ml
- pesmet50 g
- smântână dulce150 ml
- smântână100 g
Instrucțiuni
1
Tăiați varza fâșii și căliți-o scurt împreună cu ceapa până se înmoaie.
2
Prăjiți separat carnea tocată sau ciupercile, dacă acestea sunt incluse în rețetă.
3
Amestecați varza cu orezul sau crupa, baza proteică și condimentele.
4
Bateți ouăle cu smântână sau lapte pentru a pregăti compoziția de turnare.
5
Puneți amestecul într-o formă, turnați deasupra compoziția de ouă și presărați cu brânză sau pesmet.
6
Coaceți la 180 °C timp de 35–45 de minute până când suprafața devine aurie.