Estonian
Kaarik
Pâine estoniană de orz cu lapte acru
Timp50 min
Porții6
Calorii297 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- ou2 buc
- unt40 g
- făină de orz300 g
- chefir sau lapte acru300 ml
- sare1 după gust
- bicarbonat de sodiu0.5 linguriță
- praf de copt1 linguriță
Instrucțiuni
1
Amestecați făina de orz, făina de grâu, sarea și praful de copt sau bicarbonatul de sodiu.
2
Adăugați chefirul, iaurtul sau laptele acru și frământați un aluat gros și lipicios.
3
Formați o pâine rotundă și plată pe o tavă presărată cu făină.
4
Înțepați suprafața cu o furculiță.
5
Coaceți la 200 °C până când se formează o coajă densă și mijlocul este copt.
6
Serviți caldă cu unt sau brânză.