Carne Asada
Un preparat casnic popular Carne Asada din regiunea mexicană.
Ingrediente
- vită600 g
- lămâie verde1 buc
- usturoi3 căței
- chimen măcinat1 linguriță
- coriandru proaspăt20 g
- tortilla de porumb8 buc
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
Pregătiți Carnea de vită, Chimenul măcinat, Tortilla de porumb: uscați, tăiați în porții și faceți incizii superficiale, dacă este necesar.
Amestecați marinada din condimente, acid, ulei și ingrediente aromatice din rețetă.
Frecați ingredientul principal cu marinada și lăsați cel puțin 30 de minute.
Încălziți grătarul, tigaia sau cuptorul la temperatură înaltă.
Gătiți până obțineți o crustă aurie și o gătire completă în interior, întorcând după necesitate.
Lăsați carne asada să se odihnească câteva minute și serviți cu sos, salată sau orez.
Alte retete
Agua de Jamaica
A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.
Shrimp Aguachile
A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.
Vanilla Atole
A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.
Birria de Res
A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.