Turkish
Karnıyarık
Vinete umplute cu carne și coapte în sos de roșii.
Timp80 min
Porții4
Calorii385 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- vânete2 buc
- carne tocată de vită500 g
- ceapă1 buc
- usturoi3 căței
- roșie3 buc
- pastă de tomate2 lingură
- ulei de măsline2 lingură
Instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 180–200 °C.
2
Pregătiți vinetele, ceapa, usturoiul, roșiile și carnea tocată de vită: tăiați, fierbeți sau prăjiți componentele care necesită o pregătire prealabilă.
3
Așezați în tavă carnea tocată de vită, pasta de roșii, vinetele și ceapa în straturi sau amestec uniform.
4
Adăugați uleiul de măsline ca glazură, brânza, sosul sau partea aromatică.
5
Coaceți până când suprafața devine aurie și totul este complet gătit în interior.
6
Lăsați preparatul să se odihnească 5–10 minute și serviți.