Piure de cartofi cu cotlet de pui
O variantă mai ușoară de piure de casă cu un cotlet de pui suculent
Ingrediente
- cartof900 g
- carne tocată de pui500 g
- ou1 buc
- ceapă1 buc
- griș2 lingură
- lapte150 ml
- unt40 g
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Fierbeți cartofii în apă sărată până se înmoaie.
Amestecați carnea tocată de pui cu ou, ceapă, griș, sare și piper.
Lăsați compoziția 10 minute pentru ca grișul să se umfle.
Formați cotletele și prăjiți-le la foc mediu câte 4 minute pe fiecare parte.
Zdrobiți cartofii cu lapte și unt.
Serviți piureul cu cotletul de pui și salată verde.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.