Estonian
Piure de cartofi cu sos de carne în stil estonian
Un preparat casnic simplu din piure și sos gros de carne
Timp45 min
Porții4
Calorii937 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- cartof600 g
- carne tocată de vită500 g
- ceapă1 buc
- lapte300 ml
- unt40 g
- făină de grâu400 g
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Fierbeți cartofii în apă sărată până se înmoaie.
2
Scurgeți apa, adăugați lapte și unt, zdrobiți până obțineți un piure.
3
Tăiați ceapa mărunt și călițo până se înmoaie.
4
Adăugați carnea tocată de vită și prăjiți, sfărâmând cocoloașele, până se gătește complet.
5
Presărați făina, amestecați, turnați supă sau apă și fierbeți la foc mic 5–7 minute până obțineți un sos gros.
6
Serviți piureul cu sosul de carne deasupra.