Ukrainian
Piure de cartofi cu chiftea de pește
Piure fin de cartofi cu chiftele de casă din pește alb
Timp45 min
Porții4
Calorii390 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- cartof900 g
- file de pește alb500 g
- ou1 buc
- ceapă1 buc
- pesmet70 g
- mărar15 g
- lapte150 ml
- unt40 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- lămâie1 buc
- ulei2 lingură
Instrucțiuni
1
Fierbeți cartofii până se înmoaie.
2
Fileul de pește tocați-l în carne tocată împreună cu ceapa.
3
Adăugați oul, pesmetul, sarea, piperul și mărarul.
4
Formați chiftele și prăjiți-le în ulei câte 3–4 min pe fiecare parte.
5
Zdrobiți cartofii cu lapte cald și unt.
6
Serviți piureul cu chifteaua de pește și lămâie.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.